गुलाब जामुन खाने के फायदे , gulab jamun khane ke fayde , gulab jamun khane ke nuksan गुलाब की यदि बात करें तो यह काफी स्वादिष्ट होता है। आपने भी कई बार गुलाब जामुन को खाया होगा । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । गुलाब जामुन आपने यदि घर पर बनाये होंगे तो आपको पता होगा कि यह किस तरह से बनते हैं। आजकल शादी विवाह के अंदर तो यह भरपूर मात्रा के अंदर प्रयोग किये जाते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं। गुलाब जामुन के अनेक फायदे होते हैं वही इनके नुकसान भी होते हैं। यदि आप अधिक गुलाब जामुन का सेवन करते हैं तो इससे आपको फायदे की बजाय नुकसान हो सकता है। यदि आप शादी विवाह के अंदर जाते हैं तो कम ही गुलाब जामुन का सेवन करें । वरना फायदे की बजाय नुकसान हो सकता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं।
गुलाब जामुन एक प्रकार का पकवान होता है जोकि मैदे खोये और चीनी से मिलकर बनाया जाता है। इसको बनाने का तरीका भी काफी सरल होता है। आप इसके लिए विडियो भी देख सकते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
यदि आप भी गुलाब जामुन खाने के शौकिन हैं तो आपको भी इनके फायदों के बारे मे अच्छी तरह से पता होना चाहिए । यदि आप फायदों के बारे मे नहीं जानते हैं तो हम आपको इस लेख के अंदर गुलाब जामुन के फायदों के बारे मे विस्तार से बताने वाले हैं आपको इसके बारे मे पता होना चाहिए ।
गुलाब जामुन दो तरह से बनाये जाते हैं। एक तो मावे के अंदर मैदा मिलाकर और मावे के अंदर पनीर मिलाकर बनाये जाते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आपको बतादें कि दोनों ही तरीकों से बने हुए गुलाब जामुन काफी फायदेमंद होते हैं।
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गुलाब जामुन खाने के फायदे दांतों मे सड़न को कम करता है
दोस्तों यदि हम बात करें गुलाब जामुन की तो यह दांतों मे सड़न को कम करने का काम करता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । गुलाब जामुन के अंदर चीनी होती है जोकि आपके दांतों की सड़न को दूर करती है।
यदि गुलाब जामुन अधिक मीठा है तो यह आपके दांतों मे मौजूद बैक्टिरिया को बाहर निकालने का काम करता है आपको इसके बारे मे पता होना चाहिए । दांतों के अंदर सडन का होना आजकल एक आम समस्या बन चुकी है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
दांतों के अंदर सड़न आमतौर पर तब होती है जब एसिड़ दांतों को क्षति पहुंचा देता है। और दांतों की बाहरी परत को नष्ट कर देता है।यदि इसका समय पर इलाज नहीं किया जाता है तो यह दांतों के अंदर फोड़ा को विकसित कर सकती है और इसकी वजह से मसूड़ों की बीमारी भी हो सकती है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए।
यदि आप अपने चिकित्सक से नियमित रूप से अपने दांतों का इलाज करवाते हैं तो इसका फायदा यह होगा कि आप इसकी पहचान करवा सकते हैं और इसका इलाज किया जा सकता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं।
जब मुंह बैक्टीरिया से भर जाता है तो छोटे खाद्य कणों और लार के साथ मिलकर यह एक चिपचिपा फिल्म बनाता है जिसे प्लेक (plaque) कहा जाता है।प्लेक मे मौजूद ऐसिड़ दांत की उपरी परत को पूरी तरह से नष्ट कर देता है। और नसों को भी नुकसान पहुंचाता है जिसकी वजह से दांतों के अंदर दर्द होना शूरू हो जाता है।
यदि हम दांतों के सड़न के लक्षणों की बात करें तो इसके लक्षण आसानी से प्रकट नहीं होते हैं। यदि आपके दांतों को ठंडा गर्म लग रहा है तो आपको जल्दी से जल्दी अपने डॉक्टर से परामर्श करें । इसके अलावा यदि आप 18 साल के हैं तो तो आपको कम से कम 2 साल मे एक बार अपने डॉक्टर से जांच करवानी चाहिए । और यदि आप 18 साल के उपर हैं तो एक साल मे कम से कम एक बार अपने दांतों की जांच को किया जाना चाहिए । जिससे कि समस्या सही हो सके । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
- दांत दर्द
- दाँतों में सनसनाहट
- दांतों पर दिखाई देने वाले धब्बे
- सांसों की बदबू
- मुंह में एक अप्रिय स्वाद
यदि आपको इस तरह के लक्षण दिखाई देते हैं तो आपको जल्दी से जल्दी अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और आपके डॉक्टर आपको जो निर्देश देते हैं आपको उनका पालन करना चाहिए । इलाज के अंदर लापरवाही बरतने से नुकसान हो सकता है।
- दोस्तों एक सीमा तक मीठा आपके दांतों के लिए अच्छा होता है लेकिन यदि आप अधिक मात्रा मे मीठा खाते हैं तो यह आपके दांतों के अंदर सड़न का खतरा काफी अधिक बढ़ा देता है। इसलिए आपको मीठा कम खाना चाहिए आप इस बात को समझ सकते हैं।
- इसके अलावा यदि आप दांतों की सड़न से बचना चाहते हैं तो नियमित रूप से साफ सफाई करना बहुत ही जरूरी होता है । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । यदि आप नियमित रूप से साफ सफाई नहीं करते हैं तो इससे सड़न का खतरा काफी अधिक बढ़ जाता है।
- इसके अलावा यदि आप तंबाखू वैगरह का सेवन करते हैं तो यह मुंह के अंदर लार के उत्पादन मे बाधा डालने का काम करते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । और इससे दांतों मे सड़न की समस्या काफी अधिक बढ़ जाती है।
- जिन लोगों के मुंह में लार का स्तर कम होता है, उन्हें दांतों की सड़न का खतरा अधिक होता है, क्योंकि लार दांतों की सतह को साफ रखने में काफी उपयोगी होती है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
गुलाब जामुन खाने के फायदे यह वजन को बढ़ाता है
दोस्तों यदि आप वजन को बढ़ाने के बारे मे विचार कर रहे हैं और आपका वजन कम है तो आपको गुलाब जामुन का सेवन करना चाहिए । इसके अंदर मावा होता है जोकि वजन को बढ़ाने के लिए एक अच्छा तरीका होता है। आप दिन के अंदर दो बार गुलाब जामुन कुछ दिनों तक खाएं । कुछ ही दिनों के अंदर आपको वजन के अंदर फर्क नजर आने लग जाएगा । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं। वजन बढ़ाने के चक्कर मे आपको अधिक गुलाब जामुन का सेवन करना नहीं चाहिए । इसके अलावा यदि आप घर पर गुलाब जामुन को बना सकते हैं तो वजन बढ़ाने के लिए उनको ही खाएं । बाहर से यदि आप गुलाब जामुन को खरीद कर लाते हैं तो उनमे से अधिकतर मिलावटी होते हैं और किसी काम के नहीं होते हैं। यदि आप उन गुलाब जामुन का सेवन करेंगे तो इससे फायदे की बजाय नुकसान ही होगा इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
इसलिए अपने घर पर मावा बनाएं और उसके बाद ही गुलाब जामुन बनाएं । यह आपकी सेहत को किसी भी तरह का नुकसान नहीं करेंगे और काफी फायदेमंद भी होंगे ।
लेकिन यदि आप पहले से ही मोटापे के शिकार हैं तो फिर आपको गुलाब जामुन का सेवन नहीं करना चाहिए । यह आपको फायदे की बजाय नुकसान कर सकते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । वैसे भी अधिक वजन किसी काम का नहीं होता है।
लो ब्लड प्रेसर वालों के लिए गुलाब जामुन के फायदे
दोस्तों आपको बतादें कि यदि आपका ब्लड प्रेसर लो रहता है तो गुलाब जामुन आपके लिए काफी फायदेमंद होता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । क्योंकि इसके अंदर चीनी होती है जोकि आपके ब्लड प्रेसर को सही करने मे काफी मदद करती है। आपको बतादें कि यदि आपको ब्लड प्रेसर लो हो जाता है तो इसको कभी भी हल्के के अंदर नहीं लेना चाहिए यह कई तरह की समस्याओं का कारण बन सकता है। जैसे कि आपके शरीर के अंग मर सकते हैं और दिल फैल हो सकता है। यदि आपको लो ब्लड प्रेसर की समस्या है तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें । और वे जो दवाएं देते हैं उनको आपको सेवन करने से यह समस्या सही हो सकती है।
किसी भी व्यक्ति के रक्त चाप की सामान्य मात्रा 120/80 होना चाहिए। जब किसी भी इंसान का ब्लड प्रेशर 90/60 से नीचे चला जाता है तो इसको लो ब्लड प्रेसर के नाम से जाना जाता है।शरीर के अंदर पानी की कमी का होना दवाइयां और सर्जरी और चोट की वजह से भी यह हो सकता है लेकिन अधिकतर केस के अंदर सही खान पान नहीं होने की वजह से यह समस्या देखने को मिलती है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
यदि हम लो ब्लड प्रेसर के लक्षणों की बात करें तो इसके कई सारे लक्षण हो सकते हैं जिसकी मदद से आप इसको पहचान सकते हैं तो आइए जानते हैं इन लक्षणों के बारे मे
- उल्टी जैसा होना, मितली होना या जी मिचलाना
●बेहोशी
●थकान या शरीर भारी लगना
●ध्यान लगाने में परेशानी होना
●आंखों के सामने अंधेरा छाना, धुंधला दिखाई देना
●हाथ-पैर ठंडे होना
●चेहरा सफेद पड़ना
●सांस लेने में दिक्कत होना
●खाने में परेशानी होना
यदि ब्लड प्रेसर लो हो जाता है तो इसकी वजह से हर्ट फैल हो सकता है किडनी खराब हो सकती है। क्योंकि इससे शरीर के अंगों तक ठीक तरह से ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाता है जिसकी वजह से काफी अधिक नुकसान होता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।इससे इंसान को चक्कर आ सकता है और गिरने से सिर मे चोट भी लग सकती है। इसलिए लो ब्लड प्रेसर का सही से इलाज करना बहुत ही जरूरी होता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं।
दिमाग को सक्रिय रखते हैं गुलाब जामुन
दोस्तों गुलाब जामुन का एक फायदा यह भी है कि यह दिमाग को सक्रिय रखने का काम करते हैं क्योंकि इनके अंदर शुगर होता है । और आपको बतादें कि बिना शुगर के हमारा दिमाग ठीक तरह से काम नहीं कर पाता है। यदि आप अपने दिमाग को सक्रिय रखना चाहते हैं तो शुगर का सेवन आपको नियंत्रित मात्रा मे करना चाहिए। इसके लिए आप गुलाब जामुन का सेवन भी कर सकते हैं। दिमाग की सक्रियता हर काम के अंदर जरूरी होती है। यदि दिमाग सक्रिय नहीं है तो आप कोई भी काम ठीक तरह से नहीं कर पाएंगे आपको इसके बारे मे पता होना चाहिए ।
डिप्रेशन को दूर करने मे फायदेमंद होते हैं गुलाब जामुन
डिप्रेशन एक आम समस्या होती है जा रही है। इसके बारे मे आपको अच्छी तरह से पता होना चाहिए ।यदि आपको भी डिप्रेशन की समस्या है तो आपको चाहिए कि आप गुलाब जामुन का सेवन करें । यह डिप्रेशन की समस्या को दूर करने मे काफी मददगार होता है। क्योंकि इसके अंदर मिठास होता है जोकि दिमाग को शांत करने मे काफी मददगार होता है इसके बारे मे आपको अच्छी तरह से पता होना चाहिए । आपको बतादें कि जीवन के किसी पड़ाव के अंदर कई बार हमे उदास निराश महसूस कर सकते हैं। और जीवन के अंदर संर्घष और असफलता से निराशा का होना संभव है। यदि यह समस्या काफी लंबे समय तक बनी रहती हैं । मतलब हम काफी लंबे समय तक अप्रसन्नता, दुःख, लाचारी, निराशा जैसा महसूस करते हैं तो यह डिप्रेशन का संकेत हो सकता है। आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए । लंबे समय तक यदि डिप्रेशन रहता है तो फिर इंसान सुसाइड तक कर सकता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
दुनिया भर के अंदर 30 करोड़ से अधिक लोग डिप्रेशन से पिड़ित हैं और अकेले भारत के अंदर लगभग 5 करोड़ लोग डिप्रेशन का शिकार हैं। भारत के अंदर लोग इसके बारे मे उतने अधिक जागरूक नहीं हैं। यही कारण है कि डिप्रेशन होने पर डॉक्टर की मदद नहीं लेते हैं जिससे कि उनको परेशानी होती है।
आपको बतादें कि अधिक उम्र मे डिप्रेशन होने के चांस काफी अधिक बढ़ जाते हैं और पुरूषों की तुलना मे महिलाओं मे डिप्रेशन अधिक होने के चांस बढ़ जाते हैं इसके बारे मे आपको अच्छी तरह से पता होना चाहिए । इसके अलावा जो महिलाएं गर्भावस्था के अंदर होती हैं उनको डिप्रेशन का खतरा और अधिक बढ़ जाता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं यही आपके लिए सही होगा ।
यदि हम डिप्रेशन के लक्षणों की बात करें तो इसके कई सारे लक्षण हो सकते हैं जिसकी मदद से हम इसको बहुत ही आसानी से पहचान सकते हैं।
- जैसे सुबह के समय काफी उदासी महसूस करते हैं।
- हर दिन खुद को काफी थका हुआ महसूस करते हैं।
- एकाग्रता के अंदर कमी आ जाती है और फैसले मे कमी आती है।
- बैचेनी और आलस्य महसूस होना
- मन मे सुसाइड का विचार उठना ।
- इसके अलावा अचानक से वजन का काम होना
- भूख नहीं लगना
- नींद आने मे परेशानी होगा ।
गुलाब जामुन आपके मूड को भी अच्छा कर सकते हैं
दोस्तों आपको बतादें कि गुलाब जामुन आपके मूड को भी अच्छा कर सकते हैं। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । क्योंकि गुलाब जामुन के अंदर एक तरह की का कंपाउंड पाया जाता है। जोकि आपके दिमाग के अंदर डोपामाइन का स्त्राव करता है। जोकि आपके दिमाग को खुशी देता है। इस तरह से यदि आपकी पत्नी काफी खराब हो तो आप उसे गुलाब जामुन खिला सकते हैं तो वह अच्छे मूड मे आ जाएगी । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं यही आपके लिए सही रहेगा ।
वैसे आपको पता ही होगा कि अधिकतर लोगों का मूड खराब ही रहता है। एक तो जीवन के अंदर इतनी सारी समस्याएं हैं जिसके चलते इंसान काफी अधिक परेशान हो जाता है इसकी वजह से मूड भी काफी खराब हो जाता है।
गुलाब जामुन खाने के फायदे त्वचा को क्षतिग्रस्त होने से बचाता है
दोस्तों आपको बतादें कि गुलाब जामुन खाने का एक फायदा यह भी है कि यह आपकी त्वचा को क्षतिग्रस्त होने से बचाने का काम करता है।ग्लाइकोलिक एसिड इसके अंदर पाया जाता है जोकि आपकी त्वचा को सूर्य की किरणों से बचाने का काम करता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । यही आपके लिए सही होगा और आप समझ सकते हैं।आपने देखा होगा कि धूप की वजह से त्वचा काफी खराब हो जाती है और हम सभी समय से पहले बूढ़े दिखने लग जाते हैं। यही कारण है कि गुलाब जामुन का सेवन करना त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता है। वैसे भी हर इंसान यही चाहता है कि वह लंबे समय तक जवां बना रहे यही आपके लिए सही होगा और आप इस बात को समझ सकते हैं। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
गुलाब जामुन खाने के नुकसान
दोस्तों अब तक हमने गुलाब जामुन खाने के फायदों के बारे मे विस्तार से जाना अब हम आपको यह बताने जा रहे हैं कि गुलाब जामुन का सेवन करने से क्या क्या नुकसान हो सकते है ? यदि आप यही सोच रहे हैं कि गुलाब जामुन के सिर्फ फायदे ही होते हैं तो आप गलत सोच रहे हैं। आपको इससे नुकसान हो सकता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
गुलाब जामुन आपको मोटा बना सकता है
दोस्तों यदि आपको मोटा बनना है तो आपको चाहिए कि आप गुलाब जामुन का सेवन करें । यदि आप पहले से ही मोटे हैं तो फिर आपको अधिक मात्रा मे गुलाब जामुन का सेवन नहीं करना चाहिए । वरना आपको नुकसान हो सकता है। क्योंकि यह आपको और अधिक मोटा बना सकता है। और आप भी तो इस बात को अच्छी तरह से जानते हैं कि मोटापा अच्छा नहीं होता है। यदि आप मोटे हैं तो फिर सही नहीं होगा आप कई बीमारियों से घीर जाएंगे । और एक मोटे इंसान के अंदर जितने रोग होते हैं उतने किसी पतले इंसान के अंदर नहीं होते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
जो लोग पहले से मोटे हैं वे तो गुलाब जामुन का सेवन ना ही करें । इसके अंदर मौजूद फैट आपके लिए और अधिक हानिकारक हो सकती है। यदि आपका बच्चा अधिक गुलाब जामुन खाता है तो आपको इस संबंध मे सावधान रहने की आवश्यकता हो सकती है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । और आप समझ सकते हैं।
अधिक गुलाब जामुन आपको दिमागी रूप से परेशान कर सकता है
दोस्तों यदि आप अधिक गुलाब जामुन का सेवन करने लग जाते हैं तो इनकी लत लग जाती है। और आपको तो पता ही है कि हर वक्त गुलाब जामुन का मिलना काफी कठिन होता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । ऐसी स्थिति के अंदर गुलाब जामुन जब आपको नहीं मिलेंगे तो दिमाग पर इसका असर पड़ेगा और आपके मन की शांति भंग होगी । इस तरह से आप समझ सकते हैं कि गुलाब जामुन की आपको लत लग सकती है और उसकी वजह से आप दिमागी रूप से प्रभावित हो सकते हैं। इसलिए बेहतर यही होगा कि आप गुलाब जामुन का कम ही सेवन करें तो अधिक अच्छा होगा । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । और आप इस बात को समझ सकते हैं।
गुलाब जामुन के नुकसान यह आपको बूढ़ा बना देता है
दोस्तों वैसे तो आजकल हर कोई जवां दिखना चाहता है लेकिन आपको बतादें कि गुलाब जामुन का सेवन आपको बूढ़ा बना सकता है। यदि आप खुद को जवां दिखने की दिशा मे काम कर रहे हैं तो फिर आपको गुलाब जामुन का सेवन नहीं करना चाहिए । आपको इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । और आप इस बात को अच्छी तरह से समझ सकते हैं यही आपके लिए सही होगा ।
आपको यह बतादें कि गुलाब जामुन के अंदर मौजूद चीनी की वजह से यह सब होता है। चीनी के अणु कोलेजन फाइबर से मिलते हैं। इससे कोलेजन फाइबर की नेचुरल इलास्टिसिटी धीरे-धीरे खत्म होती जाती है। और उसके बाद त्वचा के अंदर झुर्रिया दिखाई देने लग जाती है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
आपकी आंतों के लिए डेंजर है गुलाब जामुन
दोस्तों आपको पता ही होगा कि गुलाब जामुन के अंदर चीनी होती है और चीनी आपकी सेहत के लिए अच्छी नहीं होती है। गुलाब जामुन के अंदर चीनी होती है जोकि आपकी आंतों के अंदर संक्रमण को बढ़ा सकती है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । यदि आप अपनी आंतों को सुरक्षित रखना चाहते हैं तो आपको चाहिए कि आप कम गुलाब जामुन का सेवन करें । वैसे भी अधिक चीनी का सेवन करना संक्रमण के खतरे को बढ़ाने का काम करता है इसके बारे मे भी आपको पता होना चाहिए ।
गुलाब जामुन गुस्से को बढ़ा सकते हैं
दोस्तों आपको यह थोड़ा अजीब लग सकता है लेकिन यह बात सच है कि गुलाब जामुन गुस्से को बढ़ाने का काम करते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । खास कर बच्चों के अंदर यह स्थिति होती है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । यदि आप अपने बच्चे को गुलाब जामुन देते हैं तो वह इसकी जिद पकड़ लेता है और उसके बाद यदि आप उसे यह सब देने मे सक्षम नहीं हो पाते हैं तो उसके बाद वह गुस्सा करने लग जाता है। खास कर बच्चे को स्कूल के समय गुलाब जामुन वैगरह नहीं दिया जाना चाहिए । वरना वह काफी गुस्सा कर सकता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
गुलाब जामुन रोगप्रतिरोधक क्षमता को कमजोर करता है
दोस्तों जैसा कि आपको पता ही होगा कि शरीर के अंदर मौजूद रोग प्रतिरोधक क्षमता का अच्छा होना बहुत ही जरूरी होता है। यदि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता काफी अधिक घट जाती है तो इससे नुकसान हो सकता है। कारण यह है कि इससे आप बार बार बीमार पड़ सकते हैं। और आपको बतादें कि गुलाब जामुन के अंदर चीनी अधिक मात्रा मे होती है जोकि शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को काफी कम कर देती है और इसकी वजह से आप बार बार बीमार पड़ सकते हैं। इसलिए आपको चाहिए कि आप शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाए रखने का प्रयास करें । यही आपके लिए सही होगा ।
इसलिए यदि आप कम गुलाब जामुन का सेवन करते हैं तो आपको अधिक गुलाब जामुन का सेवन करना नहीं चाहिए क्योंकि यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
गुलाब जामुन से कैंसर का खतरा
दोस्तों वैज्ञानिक रिसर्च के अंदर यह बात सामने आई है कि गुलाब जामुन के सेवन करने से कैंसर का खतरा काफी अधिक बढ़ जाता है। मतलब जिन चीजों के अंदर चीनी अधिक होता है उनसे कैंसर होने के चांस काफी अधिक होते हैं। हालांकि इन सब चीजों पर अभी और अधिक रिसर्च होना बाकि है कि यह सब कैसे होते हैं। तो आपको चाहिए कि आप गुलाब जामुन का कम सेवन करें वरना नुकसान हो सकता है। अधिक गुलाब जामुन का सेवन करना वैसे भी आपकी सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है आप इस बात को समझ सकते हैं। यही आपके लिए सही होगा ।
गुलाब जामुन का सेवन आपकी यादाश्त को कम कर सकता है
दोस्तों जैसा कि हमने आपको पहले ही बता दिया है कि कम गुलाब जामुन का सेवन करना कोई नुकसान नहीं करता है। लेकिन यदि आप अधिक गुलाब जामुन का सेवन करते हैं तो इससे नुकसान हो सकता है। आपकी यादाश्त कम हो सकती है।
वैज्ञानिक रिसर्च के अंदर यह बात सामने आई है कि जिन लोगों का ब्लड शुगर लेवल अधिक होता है उनकी यादाश्त काफी कम होती है। तो यदि आपको भी अधिक गुलाब जामुन के सेवन करने की आदत लग चुकी है तो आपको चाहिए कि आप अपनी आदत को सुधारें । इसी के अंदर आपको फायदा मिलेगा वरना आपको भी नुकसान हो सकता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप अच्छी तरह से समझ सकते हैं।
गुलाब जामुन मे मौजूद घी खाने के फायदे
दोस्तों गुलाब जामुन को यदि आप देशी घी के अंदर तलते हैं तो यह अपने आप मे काफी फायदेमंद होता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।लेकिन आप जो गुलाब जामुन दुकान से खरीदते हैं वे घी के नहीं बने होते हैं और अधिकतर केस के अंदर वे नकली घी से ही बने होते हैं। इस तरह की चीजें कोई भी फायदा नहीं करती है वरन नुकसान भले ही कर देती हैं। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप अच्छी तरह से समझ सकते हैं यही आपके लिए सही होगा लेकिन यदि आप घर पर गुलाब जामुन को बनाते हैं तो फिर यह और अधिक फायदेमंद होता है। क्योंकि आप इसके अंदर अच्छी चीजों का यूज करते हैं।
- कोलेस्ट्रॉल की यदि बात करें तो यह आपके हर्ट के लिए जरा भी फायदेमंद नहीं होता है। लेकिन यदि आप घी मे तले गुलाब जामुन का सेवन करते हैं तो यह आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। यह आपके खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। हालांकि इससे पहले आपको अपने डॉक्टर से बात करना चाहिए ।
- इसके अलावा आपको बतादें कि गुलाब जामुन के अंदर यदि देशी घी का प्रयोग किया जाता है तो यह कैंसर को रोकने का काम करता है। देशी घी के अंदर घी में मिलने वाला लिनोलिक एसिड कोलन कैंसर को भी रोकने का काम कर सकता है। कैंसर को रोकने के गुण देशी घी के अंदर पाये जाते हैं तो यदि आप कैंसर से बचना चाहते हैं तो आपको देशी घी का सेवन करना चाहिए । यह जरूरी नहीं है कि आप सिर्फ गुलाब जामुन से ही सेवन करें आप किसी और तरीके से भी देशी घी का सेवन कर सकते हैं जोकि आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। लेकिन आपको इस बात को भी नहीं भूलना चाहिए कि यदि किसी को कैंसर हो गया है तो अपने डॉक्टर से सलाह जरूर ही लें क्योंकि यह काफी डेंजर बीमारी है और किसी को नहीं बकसती है।
- इसके अलावा आपको बतादें कि गुलाब जामुन के अंदर मौजूद देशी घी आपके पाचन को काफी बेहतर बनाने का काम करते हैं। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।और यदि आप गाय के घी का उपयोग कर रहे हैं तो यह आपके पेट को हल्का करने का काम करता है। यह घी गर्भवति महिलाओं के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। क्योंकि उनको उल्टी और मतली की समस्या को कम करने का काम करता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
- इसके अलावा गुलाब जामुन के अंदर मौजूद घी आपकी हड्डियों को मजबूत करने का काम करता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । और आप इस बात को समझ सकते हैं।यदि आप अपनी हड्डियों को मजबूत करना चाहते हैं तो इसके लिए अधिक से अधिक देशी घी का सेवन करें जोकि काफी फायदेमंद हो सकता है।
- आपको बतादें कि घी जो होता है वह आंखों की समस्या को दूर करने का काम करता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं। घी के अंदर विटामिन ए पाया जाता है आप घी को गुलाब जामुन मे या फिर किसी दूसरे तरीके से खाते हैं तो इससे आपकी आंखों की रोशनी को काफी अधिक फायदा मिलता है इसके बारे मे आपको अच्छी तरह से पता होना चाहिए । वैसे भी आपको पता ही होगा कि आजकल अधिकतर लोगों की आंखे खराब हो चुकी हैं। इसका कारण आजकल का जहरीला खान पान ही है। तो देशी चीजों का सेवन करें तभी आपके लिए कुछ फायदेमंद होगा । आप समझ सकते हैं।
- इसके अलावा आपको बतादें कि यदि कोई महिला गर्भवति है तो उसके लिए भी घी काफी फायदेमंद होता है। घी एक तो उसके शरीर को उर्जा प्रदान करने का काम करता है। इसके अलावा घी बच्चे को जन्म देने को काफी आसान बनाने का काम करता है। यह शरीर को मजबूती प्रदान करने का काम भी करता है। इसके अलावा घी विटामिन डी का अच्छा स्त्रोत है जोकि थायराइड को रेगुलेट करने का काम करता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । यही कारण है कि गर्भवति महिलाओं को अधिक से अधिक घी को खिलाया जाता है ताकि बच्चे के बाद कमजोरी को दूर किया जा सके । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
- घी खाने का एक फायदा यह भी है कि यदि दिमाग की यादाश्त को बढ़ाने का काम करता है। यह एक तरह से ब्रेन टॉनिक के रूप मे काम कर सकता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । यदि आप घी का सेवन करते हैं तो यह आपकी यादाश्त को बढ़ाने मे काफी उपयोगी होता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । वैसे भी आजकल एक कमजोर यादाश्त वाला इंसान कुछ भी नहीं कर सकता है। यदि किसी की यादाश्त अच्छी होगी तभी कुछ फायदा हो सकता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । नहीं तो कुछ फायदा नहीं होगा । तो अपनी यादाश्त को बढ़ाने के लिए घी से बने गुलाब जामुन का सेवन कर सकते हैं।
- कोलेस्ट्रॉल हर्ट की समस्याओं की जड़ होती है। और यदि आप कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर लेते हैं तो आसानी से हर्ट की समस्याओं से बच सकते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । घी का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है।घी में कंजगेटेड लिनोलेनिक एसिड होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटीएथेरोजेनिक यानी धमनियों में प्लाक को कम करने का काम करता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
- मजबूत हड्डियों के लिए भी घी काफी फायदेमंद होता है। इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । यदि किसी की हडियां काफी कमजोर हो जाती हैं तो वह आसानी से कई बार फैक्चर हो जाती हैं। इसलिए आपको चाहिए कि आप घी का सेवन करें । यह आपके लिए काफी फायदेमंद होगा । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । घी का सेवन करने से हडियां काफी मजबूत हो जाती हैं और इससे काफी फायदा पहुंचता है। आपको इसके बारे मे अच्छी तरह से पता होना चाहिए । और आप समझ सकते हैं यही आपके लिए सही होगा ।
- शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने मे भी घी काफी फायदेमंद होता है। घी में कंजगेटेड लिनोलेनिक एसिड पाया जाता है जोकि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को तो बढ़ाने का काम करता ही है। इसके साथ ही यह शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है क्योंकि यह शरीर की कमजोरी को दूर करने का काम करता है इसके बारे मे आपको अच्छी तरह से पता होना चाहिए । और आप समझ सकते हैं यही आपके लिए सही होगा । यदि आप नहीं चाहते हैं कि आप बार बार बीमार हों तो आपको घी का सेवन करना चाहिए । घी आपके शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को आसानी से बढ़ा देगा जोकि आपके लिए एक अच्छी बात होगी और आप कम बीमार पड़ेंगे । आप समझ ही गए होंगे । यही कारण था कि लोग प्राचीन काल से लेकर आज तक गाय के देशी घी का सेवन करते आएं हैं जोकि उनको काफी लंबे समय तक बीमार होने से रोकने का काम करता है।
- इसके अलावा आपको बतादें कि गुलाबजामुन के अंदर मौजूद घी अच्छे पाचन मे काफी उपयोगी भूमिका निभा सकता है। मतलब यह पाचन को काफी बेहतर बनाने का काम करता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।यह तेलों के मुकाबले काफी अच्छा होता है। और खास कर गाय का घी पाचन मे काफी अच्छा रहता है। यही कारण है कि गर्भवति महिलाओं को गाय का घी खाने की सलाह दी जाती है कि उनको मतली और उल्टी होने की जो समस्या होती है वह काफी कम हो जाए । आप इस बात को समझ सकते हैं यही आपके लिए सही होगा ।
- घी का सेवन आपके शरीर को काफी उर्जा प्रदान करता है। यदि आप थोड़ा सा काम करने के बाद थक जाते हैं तो इसका मतलब यह हो सकता है कि आपके शरीर के अंदर उर्जा की कमी है तो आपको घी का सेवन करना चाहिए । यह आपके शरीर को उर्जा देता है और आपकी थकान को दूर करने का काम करता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए । घी आपके शरीर को उर्जावान बनाने के लिए खास तौर पर जाना जाता है इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए और आप समझ सकते हैं।
गुलाब जामुन बनाने का तरीका
वैसे तो बाजार के अंदर गुलाब जामुन मिलते ही हैं लेकिन वे काफी अधिक महंगे होते हैं और उनके अंदर वह स्वाद नहीं होता है जोकि हम घर पर बनाते हैं तो आप यदि चाहते हैं तो अपने घर पर भी गुलाब जामुन बनाने को लेकर ट्राई कर सकते हैं। वैसे गुलाब जामुन को बनाना कोई कठिन काम नहीं है।
- आप इनको बहुत ही आसानी से बना सकते हैं इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
- 1/2 कप मैदा
- 1 कप मावा
- 1/9 टीस्पून बेकिंग सोडा
- घी या तेल
- 3-5 हरी इलायची या
- 8-10 केसर की किस्में
- 1½ कप चीनी
- 2½ कप पानी
उपर आपको गुलाब जामुन बनानें की सामग्री दी गई है तो आप उस सामग्री का यूज कर सकते हैं। और उसके बाद गुलाब जामुन बना सकते हैं। यही आपके लिए सही रहेगा । यदि आपको यहां पर समझ नहीं आता है तो आप ऑनलाइन विडियो देख सकते हैं और उसके बाद गुलाब जामुन बना सकते हैं।
गुलाब जामुन बनाने के लिए सबसे पहले आपको खोया तैयार करना होगा एक लीटर दूध के अंदर लगभग एक कप खोया निकलेगा । इसके लिए दूध को तब तक उबालें जब तक कि खोया नहीं मिल जाता है। और खोया को निकालने के बाद आप इसको अलग रख सकते हैं। हालांकि यदि आप खोया घर पर नहीं बनाना चाहते हैं तो फिर आपको चाहिए कि आप इसको किसी भी दुकान से खरीद सकते हैं वहां पर यह आपको बहुत ही आसानी से मिल जाएगा । इसके बारे मे आपको पता होना चाहिए ।
उसके बाद एक बर्तन के अंदर 1½ कप चीनी, 3-4 हरी इलायची डालें ।इसमें 2½ कप पानी डालें और तेज आंच पर उबालने रखे।और उसके बाद जब चीनी थोड़ी चिपचिपी लगे तो फिर आप इसको अलग रख सकते हैं। यही आपके लिए सही होगा । और उसके बाद आपकी चासनी तैयार हो चुकी है। अब आपको गुलाब जामुन बनाना होगा तो इसके लिए भी एक सरल प्रोसेस है तो आइए जानते हैं इसके लिए आपको क्या करना होगा ।
1 कप खोया बनाइये या रेडीमेड खोया का उपयोग करें। खोया को कदूकस कर ले। 1/8 टीस्पून बेकिंग सोडा और 1/2 कप मैदा छानकर डाले। और इन सभी को अच्छी तरह से आटे की तरह गूंथ लेना चाहिए । उसके बाद यह देखने मे एक तरह से आटा जैसा लगेगा । उसके बाद आपको करना यह है कि इस आटे के आपको गोल गोल गुलाब जामुन जैसा तैयार करना होगा ।
और ध्यान दें इनके अंदर दरार नहीं आनी चाहिए । यदि यह फट जाते हैं तो आपको खोया आटे को नरम करने की जरूरत हो सकती है। उसके बाद आपको घी को गर्म करना है और इसके अंदर तैयार किये हुए गुलाब जामुन को डाल देना है। बस कुछ समय बाद यह पक जाएगा । और फिर आपको इसको चांसनी के अंदर डाल देना है। आप देखेंगे कि यह चांसनी को पीने के बाद तैयार हो चुका है। अब आप इसको आसानी से खा सकते हैं। और खाने मे यह काफी स्वादिष्ट लगेगा इसके बारे मे आप जान ही चुके हैं और आप समझ सकते हैं।
इस तरह से आप घर पर गुलाब जामुन को बना सकते हैं ताकि आप इनको मस्ती से खा सकें शहर मे बने गुलाब जामुन आपके लिए उतने अच्छे और ऑरेजनल भी यह नहीं होते हैं इसके बारे मे आपको अच्छी तरह से पता होगा ही ।
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This post was last modified on August 20, 2022