‌‌‌क्या आप जानते हैं कि आटा चक्की कितने प्रकार की होती है ? इस लेख मे हम आटा चक्की के प्रकार के बारे मे बात करेंगे।आटा चक्की लगभग हर घर के अंदर आसानी से मिल जाएगी । आटा चक्की का प्रयोग गेहूं वैगरह पीसने के लिए किया जाता है। पहले तो अधिकतर लोग गेहूं वैगरह पीसवाने के लिए घर से बाहर आटा पीसने वाली चक्की के पास जाते थे लेकिन समय के साथ इसके अंदर काफी बदलाव आ चुका है। और अब आपको हर घर के अंदर आटा चक्की ‌‌‌देखने को मिल जाएगी ।पहले हमारे घर के अंदर भी आटा चक्की नहीं होती थी लेकिन जब से आटा मील के मालिक ने आटा पीसाई के लिए मनमानी कीमत वसूलनी शूरू करदी । उसके बाद हमने कुछ पैसा खर्च किया और आटा चक्की लेकर आ गए । आजकल आटा मील काफी कम ही चलती है। इसका कारण आटे की पीसाई का महंगा होना ही है।

‌‌‌वैसे तो आटा चक्की कई प्रकार की होती हैं लेकिन यदि आप घर के लिए आटा चक्की लेते हैं तो यह सिंगल फेज की आती है और 8000 से 9000 के बीच आसानी से मिल जाती है। इसकी मदद से आप एक घंटे के अंदर काफी अनाज को पीस सकते हैं। एक बड़े घर के लिए भी यह काफी होती है।

Commercial Atta Chakki Machine

Commercial Atta Chakki Machine एक तरह की ऐसी मशीन होती है जो घरेलू आटा चक्की से कहीं भारी होती है।अक्सर आपने छोटी आटा पीसनी वाली मशीन देखी होगी जिनके उपर आप कभी आटा पीसवाने के लिए गए होंगे ।वहां पर जो आटा चक्की लगी होती है वह Commercial Atta Chakki ही होती है जो अधिक भारी नहीं होती है। Flour Making के अंदर इसी प्रकार की चक्की का प्रयोग किया जाता है और यह  3 फेज चक्की होती है। ‌‌‌यदि इस आटा चक्की की कीमत की बात करें तो यह 16000 के आस पास ही आती है।हालांकि हम इस आटा चक्की का प्रयोग घर के अंदर नहीं कर सकते हैं क्योंकि इसके लिए अलग से कनेक्सन लेना होता है।

• Weight (kg) -150 To 450 KG Kilograms (kg)
• Capacity – 100 To 160 Kg/hr
• Milling System – Roller Mill
• Cleaning System – Sifter

Domestic Atta Chakki

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‌‌‌घरेलू आटा चक्की के बारे मे हम सभी जानते ही हैं। घरेलू आटा चक्की काफी सस्ती आती है।इसकी कीमत इसकी क्षमता पर होती है। एक 3 एचपी की मोटर के साथ इसकी कीमत 10000 के आस पास होती है। यह सिंगल फेज होती है तो इसको आसानी से घरों के अंदर यूज किया जा सकता है। ‌‌‌अधिकतर घरों के अंदर यही आटा चक्की प्रयोग मे लाई जाती है। यह चक्की एक घंटे के अंदर लगभग 30 किलो के आस पास अनाज की पीसाई कर सकती है जो घर के लिए काफी होता है।

 220 V पर यह आटा चक्की काम करती है जिसके अंदर आप 3 एचपी की तुलना मे कम पॉवर की मोटर भी लगवा सकते हैं और यदि आपके घर के अंदर अधिक सदस्य हैं तो आप उस हिसाब से भी मोटर लगवा सकते हैं।

• सरल संरचना, संचालित करने में आसान और साफ ‌‌‌करने मे आसान होती है।
• कोल्हू प्रभाव में अच्छा ‌‌‌ होता है।
• कुचल सामग्री को पीस चैम्बर से सीधे डिस्चार्ज किया जा सकता है, कण आकार स्क्रीन के छिद्र आकार को बदलकर प्राप्त किया जा सकता है।
• मिलिंग स्क्रीन 0.6 मिमी।
• गेहूं (0.2 मिमी), मक्का, सोयाबीन, मटर, कॉफी बीन्स, धान चावल, सूखा मसाला, हल्दी, सूखी मिर्च, सफेद और काली मिर्च, चारा, के लिए उपयुक्त है।
• ठीक और यहां तक कि पाउडर 100 जाल तक पहुंच सकता है।
• मशीन से उच्च पेराई दर और कुछ पाउडर रिसाव।
• स्क्रीन, स्पेयर पार्ट्स और एक्सेसरीज को बदलना आसान है।
• किसानों, आवासीय उपयोग, गैर सरकारी संगठनों, स्वयं सहायता समूहों और लघु उद्योग के लिए लाभ।

Automatic Atta Chakki

                       Automatic Atta Chakki मुख्य रूप से दो प्रकार की आती हैं। एक घरेलू Automatic Atta Chakki और दूसरी इंडस्ट्रीयल ओटोमेटिक आटा चक्की । तो इन दोनों के बारे मे हमे अलग अलग जान लेना चाहिए पहले हम जानते हैं Automatic Domestic Flourmill  के बारे मे जिसका प्रयोग हम घर के अंदर कर सकते हैं।

Automatic Domestic Flourmill

Automatic Domestic Flourmill  काफी महंगी आती हैं और इनकी कीमत 23000 के आस पास रहती है।हालांकि इनकी सबसे बड़ी जो खास बात है वह यह है कि यह 230 वोल्ट पर ही काम करती हैं जो की घरों के अंदर पॉवर सप्लाई है। ‌‌‌बाकी हर प्रकार की आटा चक्की के अंदर अलग अलग प्रकार के फंक्सन होते हैं जिनके बारे मे आप आटा चक्की खरीदने जाते समय पता लगा सकते हैं।

• संचालित करने, बनाए रखने और साफ करने में  ‌‌‌यह आटा चक्की काफी आसान होती है।
• शीत जाली स्टील से बना चेंबरिंग लोहे की आंशिक पीस सुनिश्चित करता है।
• जर्मन प्रौद्योगिकी पर आधारित सबसे शक्तिशाली, कुशल और बीहड़ इलेक्ट्रिक मोटर ‌‌‌होती है
• पीसने वाले चैंबर के लिए आजीवन वारंटी और रबर और प्लास्टिक के हिस्सों को छोड़कर अन्य सभी विनिर्माण दोषों के लिए मोटर की 1 साल की वारंटी ‌‌‌ मिलती है।
• कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और फाइबर जैसे अनाज के सभी पोषक तत्वों को बनाए रखता है
• गेहूं, बेसन, चावल, बाजारी, मक्का, ज्वार, कॉफी, रवा, उडद, धनिया, हल्दी, डालिया, मेहँदी से लेकर मूंग, काली मिर्च, नमक, आवला ‌‌‌आदि को आसानी से पीसा जा सकता है।
• इलेक्ट्रिक मोटर: मोटर पावर 1 एचपी सिंगल फेज
• 220/240 वी मोटर स्पीड 2800 आरपीएम,
• कम बिजली की खपत: 0.75 यूनिट प्रति घंटा
• 10 किग्रा / घंटा ‌‌‌ उत्पादन क्षमता

• विभिन्न प्रकार की रोटियां, दाल, और मसाला बनाने के लिए 7 प्रकार के स्टेनलेस स्टील / पीतल छिद्रित जैलियां प्रदान की जाती हैं।
• चक्की ब्रश सफाई मैनुअल, वारंटी कार्ड और डेमो सीडी के साथ एक किट के साथ आता है
• ‌‌‌डेमो सीडी भी साथ दी जाती है।

               Automatic Domestic Flourmill  मुख्य रूप से कई वैराइटी के अंदर आती है। और यह एक फ्रीज की तरह पूरी बंद होती है। आजकल इसी प्रकार की आटा चक्की चल रही हैं। इनके अंदर लगभग 4 किलो अनाज एक साथ डालकर आप पीस सकते हैं। देखने मे भी यह एक फ्रीज की तरह घर के अंदर सुदंर दिखती हैं।

Automatic Atta Chakki for industrial

industrial आटा चक्की काफी महंगी आती है। इसकी कीमत अलग अलग होती है। इसके अंदर 5 एचपी से अधिक क्षमता की मोटर लगी हो सकती है। इस प्रकार की आटा चक्की का प्रयोग अधिकतर मील के अंदर आटा पीसने के लिए किया जाता है।

Industrial Atta Chakki Machine

Industrial Atta Chakki Machine काफी महंगी होती है। इसकी कीमत 1 लाख से लेकर करोड़ों तक होती है। और इसके अंदर कई प्रकार की बड़ी मशीने और भारी मोटरों का प्रयोग किया जाता है। बड़ी आटा मील के अंदर इसी प्रकार की मशीनरी का प्रयोग होता है। Samay Fully Automatic Chakki Atta Plant With Gravity Separator की कीमत आपको 11 लाख के लगभग पड़ती है। इसी प्रकार से Flour Mill Automatic Plant की कीमत 45 हजार के आस पास पड़ती है। मार्केट के अंदर कई प्रकार की आटा चक्की उपलब्ध हैं जिनके अपनी अपनी विशेषताएं होती हैं।

‌‌‌इन मशीनों की उत्पादन क्षमता 400-500 kg/H तक होती हैं।और यदि हम इसकी मोटर की बात करें तो यह 54 एचपी से भी अधिक हो सकती हैं। इन मशीनों का प्रयोग बड़ी मील के अंदर किया जाता है जहां पर उत्पादन पर अधिक जोर दिया जाता हो ।

Flour Mill Plant

                 Flour Mill Plant काफी महंगा आता है और इसकी उत्पादन क्षमता बहुत अधिक होती है।इसकी कीमत 5 लाख से लेकर 14 लाख या उससे भी अधिक महंगी हो सकती है। इन भारी मशीनरी का उपयोग वहां पर किया जाता है जहां पर अधिक उत्पादन की आवश्यकता होती है। 1000-1200 kg/hr (Cleaning) and 400-500 kg/Hr (Milling) तक इनकी क्षमता होती है और यह 3 फेज पॉवर सप्लाई पर काम करने वाली मशीने होती हैं। हालांकि इनकी उत्पादन क्षमता मशीनों के प्रकार भी निर्भर करती हैं। मार्केट के अंदर अनेक प्रकार की बड़ी आटा चक्की उपलब्ध हैं।

flour mill besan plant

‌‌‌बेसन प्लांट उसे कहा जाता है जहां पर चने की दाल को पीसा जाता है और उसकी बेसन तैयार की जाती है। बेसन प्लांट वैसे तो आटे की चक्की की तरह ही होता है लेकिन उसके अंदर कुछ चीजें अतिरिक्त होती हैं जो चने की दाल को पीसने के लिए उपयोगी होती हैं।

‌‌‌बेसन प्लांट की कीमत के अंदर काफी ज्यादा अंतर होता है। यह काफी अलग अलग कीमतों के अंदर मिलती है।यह आमतौर पर 85000 से लेकर 10 लाख तक मिल जाती है। हालांकि इसकी कीमत जरूरत के हिसाब से अलग अलग होती है। Automatic Besan Plant Machine के अंदर सारा कार्य अपनें आप ही होता है। एक बार दाल को मशीन के अंदर डाल दिया जाता है तो वह पीसने के बाद अपने आप ही एक बोरे के अंदर एकत्रित हो जाती है। और जब बोरा भर जाता है तो दूसरा बोरा लगा दिया जाता है।

Roller Flour Mill Plant

Roller Flour Mill एक अलग प्रकार की आटा चक्की होती है। यह सीएनसी मशीन के जैसी होती है जो पूरी तरह से बंद होती है।और यदि इसकी कीमत की बात करें तो यह काफी महंगी होती है 5 लाख से लेकर करोड़ों के अंदर आती है। 163 hp तक की इसके अंदर मोटर हो सकती है। यह मशीन 3 फेज और 2 फेज दोनों पर ही काम कर सकती है। हालांकि इसके लिए अलग अलग मशीने आती हैं। इस प्रकार बड़ी मशीने बड़े बड़े आटा मील के अंदर प्रयोग की जाती हैं।

आटा चक्की कितने प्रकार की होती है power supply के आधार पर

‌‌‌फेज के आधार पर आटा चक्की मुख्य रूप से दो प्रकार की होती हैं।एक सिंगल फेज और दूसरी थी्र फेज होती हैं।

‌‌‌सिंगल फेज आटा चक्की

सिंगल फेज आटा चक्की का मुख्य रूप से हम अपने घरों के अंदर ही प्रयोग करते हैं। और अधिकतर इसकी क्षमता 3 एचपी तक होती है। और कम उत्पादन के लिए इसी आटा चक्की का इस्तेमाल किया जाता है। आजकल घरों के अंदर 1.5hp की मोटर काफी प्रयोग मे ली जाती है। जिससे चक्की भारी भी नहीं ‌‌‌ होती है और प्रोडेक्सन भी  अच्छा हो जाता है। ‌‌‌सिंगल फेज की आटा चक्की की कीमत भी कम होती है। और इसका रखरखाव करना भी काफी आसान होता है।

‌‌‌थ्री फेज आटा चक्की

‌‌‌3 फेज आटा चक्की का प्रयोग आटा मील के अंदर ही किया जाता है। यह एक घरेलू आटा चक्की के तौर पर यूज नहीं की जाती है। इसकी कीमत 16000 के लगभग शूरू होती है। और करोड़ों तक जाती है। इस प्रकार की आटा चक्की की उत्पादन क्षमता अधिक होती है। मांग के अनुसार बिजनेस कर्ता इनको चुन सकता है। ‌‌‌मार्केट के अंदर कई प्रकार की आटा चक्की मौजूद हैं । अपनी जरूरत के अनुसार इनको खरीदा जा सकता है। ‌‌‌यह आमतौर पर 440 वोल्ट पॉवर सप्लाई का प्रयोग करती हैं।

आटा चक्की कितने प्रकार की होती है ? लेख के अंदर हमने अलग अलग आटा चक्की के प्रकार के बारे मे जाना । यदि आप घर के लिए आटा चक्की लेना चाहते हैं तो अलग अलग प्रकार की मार्केट के अंदर आटा चक्की हैं। एक पूरी तरह से बंद आती है जो आजकल घरों के अंदर प्रयोग की जाती है। ‌‌‌ जबकि दूसरी खुली आटा चक्की आती है जिसका प्रयोग भी घरों के अंदर किया जाता है जो देखने मे सुंदर नहीं लगती लेकिन सस्ती होती है। ‌‌‌खैर आप अपनी पसंद के अनुसार और जरूरत के अनुसार खरीद सकते हैं। यदि आपका लेख के संबंध मे कोई सवाल है तो आप नीचे कमेंट करके बता सकते हैं।